１９４４年生まれ　山口出身
　
山口県出身。嫁ぎ先の姑である韓国朝鮮宮廷料理の第一人者、申小南師に師事。
現在はコリアン料理研究家として「狐狸庵家庭料理　翼〜ナルゲ〜」を営みながら、
料理教室講師をつとめるなど幅広く活動。企業やホテルのレストランに
おいても指導を行っている。著書「韓国料理の新しい魅力」（旭屋出版）が
料理本のアカデミー賞といわれる「グルマン世界料理本大賞2004年」世界の外国料理
賞を受賞。韓国朝鮮料理としては初の快挙。

ナルゲ料理教室
NHK文化センター講師
東京都　電力館　IHcooking
読売カルチャーセンター
コープ東京

東京都　男の料理教室
江東区　アカデミースクール
「韓国料理講座」
コリエンヌ料理教室
マンナム料理教室

その他社会団体主催料理教室の講師をつとめる
各局テレビ出演や雑誌掲載多数
テレビ出演多数