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東日本大震災により被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。
１日も早い復旧がなされますことをお祈り申し上げます。
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| ■ 西武渋谷店の韓国展に出店致しました |
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この度、西武渋谷店の韓国展に出展いたしました。
韓国薬膳ナルゲとして、「秋の韓流美御膳」や五味五食の「プルコギピビンパ」など、ヘルシーなお料理の数々を、イートインコーナーにて提供させて頂きました。
催事の様子はこちらをご覧下さい |
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金 徳子の本 |
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金 徳子の著書「韓国料理の新しい魅力」
改訂版が出版されました。 |
2004年、グルマン世界料理本大賞、韓国料理初の受賞本！「世界の外国料理賞」受賞。
著者であるコリアン料理研究家、金徳子の店舗「焼肉店ナルゲ」は2011年、韓国政府推進の韓食財団より「優秀な韓国料理レストラン」に選ばれました。
本書は伝統の韓国料理からキムチの作り方、おもてなしに最適なコリアンニューテイスト、人気の韓国茶まで網羅した決定版。
>>本の詳細・ご購入はこちらから |
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| ■ アンチエイジングコリアンクッキング開講 |
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前回好評をいただきました、順天堂大学の白澤卓二教授とコリアン料理研究家の金 徳子との
アンチエイジングコラボレーション、第二回目は
「美しいお肌づくり」
当日の様子はこちらのページで |
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| ■ 【Ustream生放送番組『キッチンライフＴＶ』のご案内】 |
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| ■ 体の中から健康に〜韓定食と薬膳料理コースが始まりました |
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ナルゲの新メニューご紹介 |
ナルゲでは「体の中から健康に」というコンセプトで新しい定食と薬膳コースメニューが始まりました。
体の中から美しくなりたいという方は是非一度お試し下さい♪
メニューの詳細はこちらのページで |
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| ■ 釜山訪問の様子 |
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釜山を訪れてきました |
ナルゲにお客様としていらした会社様のご縁で、プサンのイタリアンレストランの視察に行って参りました。私自身、かつてイタリアンを経営していた関係と、イタリアには度々訪れているため、出来る限りのアドバイスをさせて頂きました
釜山訪問の様子はこちらのページで |
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| ■ 護国寺豆まきの様子 |
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2010年節分の様子 |
毎年恒例の護国寺節分会の日がやってまいりました。
当日は快晴！暖かい日差しの中、歳女歳男の皆さんと福豆をお配りしてきました。
大勢の方々に福が訪れますように・・・
当日の様子はこちら |
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| ■ 今後のお料理教室 |
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師走の候、今年度もあっという間に過ぎていこうとしています。
先日発足した【韓国・朝鮮の食文化を世界へ発信する会】も、これからどんどん発展させていこうと思っています。
来年3月には料理教室の再開も予定しております。
今しばらくお待ち下さいませ。 |
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| ■ 金徳子お料理教室修了式・韓国・朝鮮の食文化を世界へ発信する会発足会 |
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【韓国・朝鮮の食文化を世界へ発信する会】発足式がセルリアンホテルで開かれました。
これまでの料理教室・文化教室の生徒の皆様が一同に会して、
教室の修了式も晴れやかに行われました。
当日の様子はこちら |
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| ■ アジア婦人会のチャリティーバザー |
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アジア婦人会のチャリティーバザーがANAインターコンチネンタルホテルにて開かれました。
アジア各国の大使館関係の方々が、アジア発展のために集いました。
当日の様子はこちら |
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| ■ 韓国MBCテレビ取材の様子 |
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韓国ＭＢＣの取材を受けました |
韓国放送局ＭＢＣの取材を受けました。密着取材のようで、来月も日本にいらっしゃるとのこと。
取材の様子はこちらのページで！ |
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| ■ バングラディッシュ訪問の様子 |
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バングラディッシュを訪問してきました！ |
アジア婦人会の旅行で初めてのバングラディッシュ。今回は貴重な体験を致しました。
訪問の様子をご覧下さい。
旅行記のページはこちら |
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| ■ 護国寺豆まきの様子 |
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2009年節分の様子 |
毎年恒例の護国寺節分会の日がやってまいりました。
当日は快晴！暖かい日差しの中、歳女歳男の皆さんと福豆をお配りしてきました。
大勢の方々に福が訪れますように・・・
当日の様子はこちら |
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金徳子 イベントの様子 |
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儒教の国・祭祀（チェサ）から学ぶ
韓国のお正月料理 |
三進トラベルさん主催で渋谷のナルゲで開催されました。当日は40人を超える大勢の方にお越しいただき、韓国文化や韓国のお正月料理のこだわりについて、お話をさせて頂きました。
当日の様子はこちらのページでご覧頂けます。
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金徳子 取材掲載雑誌のご紹介 |
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今すぐ食べたい！ＴＯＫＹＯ韓国グルメ
コンパッソ編 |
1月8日に全国書店及びコンビニにて発売！
韓国料理の取材を受けました。
ご興味がございましたら是非ご覧下さい！！
詳細はこちらのページでもご覧下さい。 |
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金 徳子の本 2 |
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KOREAN
COOK〜朝鮮料理の魅力〜 |
月間イオで連載されていた、新米お母さんの為のお料理講座が一冊の本になりました！「KOREAN
COOK 〜朝鮮料理の魅力〜」です。かなり本格的なお料理ばかりです。コイルで綴じてあるので、料理を作る時に本を開きながら立てて、見れるようになってます。
>>本の情報はこちらでご覧下さい。 |
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